요리 썸네일형 리스트형 에어프라이어 스콘만들기 (팬케이크 가루사용) 에어 프라이어로 스콘을 만들 수 있다는 정보를 입수, 빵순이는 그저 따라 해 보았습니다. 팬케익 가루 400g 달걀 2개 버터 40g (Unsalted butter 사용 시 소금 2g) 크림치즈 40g (없으면 우유 2배로 넣으시면 됩니다) 우유 15g *** 에어프라이어 180도 10분, 뒤집어서 5분 *** 위의 레시피는 제가 검색해서 적어 놓은 레시피인데, 저걸 토대로 조금 변형을 주어 저만의 방법대로 만들어 보았습니다. 저렇게 만들면 양이 어마어마하게 많아지니... 처음 만드시는 분들은 재료의 양을 전부 반으로 줄여주세요~!!! 팬케익 가루 200g, 달걀 1개, 버터 40g, 소금 2g, 우유 15g을 그릇에 넣고 쉐킷 쉐킷 해 줍니다. 여기서 보시면 다른 재료들은 반으로 줄였는데 버터의 양이 .. 더보기 인스턴트 팟으로 수비드 스테이크 만들기 (Sous-Vide Steak) 요즘 코로나 때문에 외식도 쉽지 않고, 딜리버리 시키자니 앱 서비스 수수료 + 딜리버리 수수료 + 딜리버리 팁 까지 더하면 항상 10불넘게 더 추가로 내고 먹어야 해서...(넘 돈아까비...ㅠㅠ) 왠만한건 이제 그냥 장봐와서 집에서 해먹자 주의가 되었습니다. 철분이 부족한지 자꾸 어지러워서 ㅋㅋㅋㅋ(이건 핑계.. 그냥 소고기 먹고싶었음...) 스테이크를 먹기로 결정!!! 스테이크는 팬에 굽고, 오븐으로 데워서 먹어도 되긴 하는데... 검색하다보니 수비드 공법이 엄청 부드럽게 스테이크를 먹을 수 있다고 하길래... 근데 이게 인스턴트 팟으로도 된다길래... 도전해보기로 했습니다. 도전~~~~~!!! 일단 수비드 Sous-vide 가 뭔지 알아보자면... “음식물을 정확히 계산된 온도의 물로 가열하여 조리하.. 더보기 이전 1 다음
